わかめについて

2023年度イベントレポート -Event Report 2023-

第5回 W-1グランプリ 開催

W-1グランプリとは、
しもきた商店街振興組合が主催する、消費地である下北沢と生産地である気仙地区・岩手県広田湾との交流を深めるための「わかめを美味しく食べてもらうためのイベント」です。
レシピコンテスト(本選)は、イベント来場者に審査いただきました。

1位 広田湾産わかめ×紅しょうがの彩り天ぷら
2位 広田湾産わかめの絶品ごはんのお供
3位 広田湾産茎わかめのシャキうまちくわ肉巻き
4位 にんにく香る 広田湾産わかめの混ぜごはん
5位 わかめと胡麻の和風タルタル、バケット添え
(主催者発表)
日本わかめ協会はわかめブースを設置し、わかめのPRの他、葉と茎をわける「芯抜き」を体験いただきました。

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