わかめを出汁で煮たものをピュレにして、ご飯にかけるだけ。 とろとろワカメご飯は、子供にも大好評。ダイレクトにワカメの美味しさを楽しめます。お好みで、ごま油を加えても。 (c)Orfevreさん
生ワカメを使う場合は、50g前後使用。味の濃度は、お好みで調節してください。 ピュレを牛乳とコンソメで伸ばすと、美味しいポタージュにもなります。
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