冬のわかめレシピ｜美味しいレシピ｜日本わかめ協会

わかめと豆腐のスフレグラタン

わかめの栄養と豆腐のタンパク質がグッドバランス

わかめ（戻して）	200ｇ
豆腐（絹ごし）	2丁
卵	4個
生クリーム	400cc
ピザ用チーズ	120ｇ
塩・こしょう	適宜

(1)

わかめは2～3cm幅に切る。
(2)

鍋に豆腐を手でくずしながら入れ、から炒りし、（1）を加え、塩・こしょうで下味をつける。
(3)

卵を割りほぐして塩・こしょうをし、生クリームを加える。
(4)

耐熱性の容器に（2）を入れ、（3）をかけ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼く。